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　　“燥”为秋天的主气，秋分过后湿气逐渐收敛，就连空气也缺乏水分的滋润，人们容易出现口鼻干燥、咽干口渴，皮肤皲裂等症状。因此，润燥和养肺成为秋分后饮食调养的关键。

　　秋分时节要注意对肺的保养，预防肺病，可以多吃些滋阴润肺的食物，如龙眼肉、银耳、蜂蜜、梨等。

　　秋分后易诱发胃肠疾病或使旧疾复发，故调养脾胃是关键，饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，多吃生津养阴、滋润多汁的食品，少食辛辣、煎炸的食品。

　　鸡蛋中有人体必需的8种氨基酸，含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，能促进肝细胞的再生，提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能。一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。

　　鸡蛋的血糖生成指数（GI）为30，推荐1个/天。由于蛋黄中含有较高的胆固醇，体脂率高的人士可将蛋黄的摄入减为每天半个。

　　据《中华本草》中记载，芹菜味甘、辛、微苦、性凉，有清燥热的作用。芹菜含有丰富的粗蛋白在线买球、纤维素、维生素、钙、磷、铁等营养物质。

　　芹菜的血糖生成指数为24，属于低GI食物。由于其热量低和纤维含量高，是减肥和控制血糖的理想选择，一天适宜吃200克。由于芹菜性凉，脾胃虚寒、腹痛腹泻者不宜多食。

　　芋艿味甘、性平，健脾补虚，富含维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分，口感细软、清香糯滑，其淀粉颗粒极小，消化率高，尤为适合婴儿和患者食用。

　　芋艿的血糖生成指数为48，属于低GI食物。在不同种类的芋艿中，荔浦芋的蔗糖含量最高、香沙芋淀粉含量最高。蔗糖和淀粉都会使血糖更快速地升高，因此糖尿病患者应该尽量避免吃荔浦芋头和香沙芋。芋艿每天的摄入量最好不超过100克，烹饪方式推荐蒸煮。

　　鲫鱼性温、味甘，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质，有益气健脾、补肝养目、健脑益智的功效。鲫肉能有防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用。

　　鲫鱼的升糖指数在55左右，推荐每周可食用300-500克鲫鱼。鲫鱼中嘌呤含量较高，糖尿病合并痛风患者应减少食用。鲫鱼易熟，不宜久煮，因其含有一定量的脂肪，烹饪时不宜下油过多，避免油煎、油炸，买球网站以免口感肥腻。

　　龙眼甘甜多汁，富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、铁、钾、镁等，有养心益智、补血益气、抗氧化、增强抵抗力等功效。

　　龙眼的含糖量较高，约8%-10%，属于中等GI食物，若糖尿病患者血糖控制稳定，可吃5颗/天，可在两餐之间食用，避免随餐吃，可以减少对餐后血糖的影响。

　　银耳是很好的缓解秋燥的食物，其颜色、口感、功效都与燕窝相似，被称为“平价燕窝”，具有补气益胃、美容养颜、增强免疫力等功效。银耳含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，促进胃肠蠕动，润肠通便。

　　银耳的血糖生成指数为27，属于低GI食物，每天食用不超过5克干银耳为宜，银耳最好用冷水泡，煮完后当天食用最佳。

　　对于糖尿病患者来说，可选择脂肪较少的鱼肉、里脊肉、去皮的禽肉等，每天的摄入量控制在50克～100克；还可以搭配适量的豆制品和蛋类，对控制胆固醇的代谢也能起到很好辅助作用。

　　糖尿病患者还应增加蔬菜的食用量，首选深色蔬菜(如深绿色、紫色、橘色等)，每天至少500克的蔬菜，能提供足够多的维生素和矿物质，还可以增加饱腹感，延长胃排空的时间，对于肥胖的糖尿病患者来说，也可起到控制体重和减肥的效果在线买球。

　　原标题：《“医”起科普 为您送来控糖饮食“锦囊”，这样吃滋阴润肺，健脾益胃》

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