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　　2024年5月12-18日（5月第三周）是第十届全民营养周，全民营养周是指全国人民的营养知识学习周、营养理念传播周、营养生活方式实践周。

　　2024全民营养周传播主题为：奶豆添营养，少油更健康。口号为：健康中国 营养先行。

　　3.建议每天摄入300-500ml液态奶或相当量的奶制品，目前我国大多数居民实际摄入量远低于推荐量，鼓励多摄入。

　　4.奶及奶制品钙含量较高且易吸收，儿童青少年处于生长发育的关键时期，老年人易骨质疏松，尤其需要每天足量摄入。

　　5.建议日常膳食选择不同奶及奶制品，如每日饮用一杯奶，适当搭配一杯酸奶或2-3片奶酪等

　　6.可多途径增加奶及奶制品的摄入，如在烘焙、炖煮等烹饪过程中添加，营养丰富、健康美味。

　　7.除牛奶外，羊奶、马奶、驼奶等也是奶及奶制品的重要组成，居民可根据需要多元化选择。

　　9.乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品;超重肥胖、高血脂人群可选择脱脂奶或低脂奶。

　　1.大豆及其制品种类多样、营养丰富，可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适合所有人群食用。

　　2.常吃大豆及其制品对儿童生长发育有益，可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、绝经后女性骨质疏松等发病风险，还有助于延缓老年人肌肉衰减。

　　3.建议成年人平均每天摄入15-25克大豆或相当量的大豆制品，目前我国2/3以上的居民未达到推荐摄入量，应适当增加。

　　5.大豆及其制品是素食者蛋白质的重要食物来源，每天应足量摄入，全素人群平均每天应摄入50-80克，蛋奶素人群25-60 克。

　　6.摄入畜肉过多的人群，可用大豆及其制品替换部分肉类，既保证了优质蛋白质摄入，又可减少因摄入过多畜肉而引起的健康风险。

　　7.高血压、高血脂、2型糖尿病、心血管疾病等人群,如无饮食禁忌，可增加大豆及其制品的摄入。

　　8.豆腐、豆千等大豆制品在加工、制作、烹饪过程中嘌呤含量有所降低，高尿酸在线买球血症人群及痛风患者可适量食用。

　　1. 脂肪是人体重要营养素之一，可提供能量和必需脂肪酸等，主要来源于烹调油和畜肉买球网站。

　　2.长期过量摄入脂肪会导致肥胖，增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。

　　3.建议成年人每天烹调油摄入量以25-30克为宜。目前我国居民烹调油平均摄入量已超出推荐量的1/3。减油的重点在于减少烹调油。

　　4.家庭烹饪可使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。建议选择蒸、煮等烹调方法，少煎炸，减少油的用量。

　　5.不同烹调油的营养构成不同，多样化选择有利于营养平衡，建议采购烹调油时适当调换品种。

　　6.在外就餐和点外卖时注意选择低油菜品，主动提出少油需求，合理点餐，避免浪费。少吃油炸和高油食品，选择脂肪含量少的食品。

　　7.除烹调油外，肥肉、动物内脏等饱和脂肪、胆固醇含量高，不宜多吃。吃畜肉宜选瘦肉，每人每周畜肉摄入不超过 500 克。