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　　3月14日，丰泽区东星实验小学组织膳食委员会家长代表、师生代表共55人走进“全国校园餐企业百强”泉州民祥餐饮管理服务有限公司，开展“聚焦食品安全 共创膳食健康”——2025年春季膳食配餐调度会暨食品安全研学考察活动。通过实地探访、流程观摩、座谈交流与试餐体验，搭建家校企三方协作平台，共同守护学生“舌尖上的安全”。买球网站

　　沉浸式研学，探秘“中央厨房”全链条管理。当日上午9时，在民祥餐饮公司负责人的引导下，家长、师生代表依次走进企业“智慧中央厨房”核心区域。沿着参观通道，代表们参观了智慧中央厨房后厨操作流程、生鲜供应链配送中心，买球网站对食材采购、检测、加工和学生营养餐烹饪、配送、食品卫生管理等情况全流程进行了解，并集中观看企业主题宣传视频，了解餐饮制作流程、食品安全等。

　　“原来每一份学生餐要经过这么多道关卡！”家长张女士在参观智慧中央厨房时惊叹道。

　　科普式互动，食育课堂赋能健康理念。研学中，民祥餐饮营养师结合学生日常餐单开设“健康饮食与营养知识”微课堂，科普膳食搭配原则与反食品浪费知识，并通过趣味问答引导孩子们识别健康食材、养成良好饮食习惯。“我知道啦，蔬菜和蛋白质要均衡摄入！买球网站”五年级陈俊楠同学在互动环节积极举手分享收获。

　　开放式对话，共商营养餐优化方案。参观结束后，随即召开“食品安全月调度会”，学校膳食委员会代表和师生代表与民祥餐饮负责人就2025年春学生菜谱展开交流，提出合理化建议。

　　“食品安全是校园健康的基石，学校此次组织开展配餐企业实地参观考察意义重大。一方面，让家长、学生和教师直观了解到平时学生午餐的制作过程，增进对配餐企业的信任；另一方面，通过反馈交流，为学生餐的优化提供切实方向。”学校办公室主任刘国文表示。

　　实地走访严把关，校园食安重于山。学校副校长叶鹏表示，孩子在校的每一餐，都承载着家长的牵挂、学校的责任。今后，学校将进一步引导和发挥家、校、企联动作用，严格把控食品安全入口关，切实保障餐饮质量和食品安全，共同为孩子们的健康成长助力护航。

　　民祥餐饮品控部总监汪英还在认真听取家长和教师代表意见后表示，针对学校家长和教师所提的建议将立即整改，从师生的健康需求出发，共同为孩子们提供安全、健康、美味的餐食，筑牢校园食品安全防线。

　　体验式验收，师生家长同品“放心餐”。活动尾声，代表们前往试餐区体验当日供应的学生餐。餐盒内清蒸鱼、五彩时蔬、菌菇汤等菜品热气腾腾。代表们用心品尝，享受美食。

　　“孩子们吃得健康，我们才能放心，这次走进配餐企业参观让我对孩子的餐食有了更深的了解，配餐企业的专业和用心让我们家长很放心。”东星实验小学膳食委员会委员蔡巨鹏表示：“亲眼看到食材的加工过程，感觉比在家里做饭还要严格，食品安全操作规范，确保了每道菜品符合营养、卫生和安全标准。”

　　据了解，总部位于石狮蚶江镇区的泉州民祥餐饮专注发展集体营养餐配送、单位学校食堂承包、生鲜食材配送、烘焙面点生产销售等四大运营板块，目前，民祥餐客户覆盖云南省和福建厦门市以及泉州地区南安、晋江、石狮、台商、丰泽、鲤城等地，集体营养餐向40多所学校配送，日配送学生营养餐超20000份。

　　匠心定制，营养膳食。在日益激烈的市场竞争中，民祥餐饮持续推行餐饮6T管理，坚持高质量服务与食材标准，并以品质、安全买球网app下载、创新的服务理念得到行业和广大师生、家长的认可，凭借优异的服务品质荣获“2022年度全国校园餐企业百强”“2023年度全国团餐百强企业”称号。